Morrones rellenos

RECETAS

Morrones rellenos

Ingredientes:

  • 220 grs de carne picada magra.
  • 1 cebolla rallada.
  • 1 zanahoria chica.
  • 2 morrones medianos.
  • Hojas de repollo cantidad suficiente.
  • Tomate licuado.
  • Pimienta, perejil a gusto.

Preparación:

Tostar la carne picada magra en una olla con un poco de pimienta, pimentón y cebolla. Agregar el repollo picado. Rellenar los morrones. Colocarlos en una asadera cubriéndolos con tomate licuado, rodajas de zanahoria y cebolla. Adornar con perejil.

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