Pinchos de mariscos y pimientos
Ingredientes: (4 porciones)
- 4 Palillos de brocheta.
- 20 langostinos pelados.
- 1 lata de calamares.
- 1 lata de vieiras.
- 1 cebolla mediana.
- ½ unidad de pimiento rojo.
- ½ unidad de pimiento verde.
- ½ unidad de pimiento amarillo.
Preparación:
Corta la cebolla y los pimientos en cuadrados de alrededor de 2 cm, y coloca en los pinchos o palitos de brochetas intercalando los ingredientes. (Si los deseas puedes doblar los langostinos al momento de pincharlos).
Pon en una fuente de horno y tapa con papel aluminio. Lleva a horno bajo por tan solo 5 a 10 minutos (es tan sólo para darle un golpe de calor, aunque si lo deseas puedes consumirlo frio).
Observaciones:
Si lo deseas puedes cubrirlos con una salsa de limón. .